01/04/2017
Le véritable WA(Japon)GYU (bœuf) à étal de la boucherie de La Corne d'Or à Nice!
Le bœuf Wagyu est un bœuf japonais qui offre une viande exceptionnelle reconnue mondialement pour sa tendreté et sa saveur unique.
Les animaux sont élevés dans des conditions optimales au sein d’un terroir bénéfique et unique, et nourris aux plantes, herbes et à la paille de riz, des bienfaits idylliques qui donnent un persillé inimitable !
Le gras présent dans cette viande est reconnu pauvre en cholestérol, car il présente des acides gras essentiels, et donc peu de graisses saturées.
Qualitativement, il contient une grande quantité d’acides oléiques( omega9) qui intensifient la saveur, la texture, le goût et les arômes, pour une expérience unique, incomparable !
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